Αναμιγνύετε το βούτυρο, τη ζάχαρη σε μεσαία ταχύτητα για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε το αυγό και τη βανίλια και ανακατέψτε με χαμηλή ταχύτητα. Προσθέστε τη βρώμη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια ανακατέψτε τα chocolate chips μαζί με το μείγμα. Καλύψτε το μπολ με πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε το στο ψυγείο για περίπου 30’ . Ψήστε για 12-15 λεπτά στους 180 βαθμούς. Bon appetite!